Le poste
L'agence Adworks de Chartres recherche pour l un de ses clients, un boucher H/F. Votre mission essentielle sera de proposer à la vente de la viande sous toutes ses formes et dans le souci constant du goût et de l'excellence. Pour cela, vous sélectionnez d'abord des carcasses en vérifiant la provenance et la qualité, les entreposerez dans une chambre froide avant de désosser les pièces à l'aide d'outils adaptés (scies, couteaux, hachoirs...), puis de découper les morceaux et les préparer pour les disposer ensuite en vitrine.
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CAP BEP boucher