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BOUCHER (H/F) - Malesherbes - Agence d'intérim Adwork's (45)

Lieu de mission : Centre 45 - Loiret Ascoux Nombre de postes : Ouvrier Spécialisé Durée : Temps plein Recrutement / Intérim & bureaux de placement CDD Date de publication : 28/11/19

Le poste

Dans une grande surface, les activités du boucher peuvent varier, mais elles consistent généralement à : choisir et acheter les carcasses de viande chez un grossiste ou dans un abattoir, négocier les prix, transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide, préparer les pièces : désosser, découper, dénerver..., éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur), composer sa vitrine, valoriser ses produits, accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser

Votre profil

appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité, gérer ses stocks, passer les commandes, tenir une comptabilité, animer une équipe, conseiller et fidéliser sa clientèle, et, de plus en plus, préparer et proposer à la vente des plats cuisinés. Adroit et méticuleux, aimant la bonne cuisine et la gastronomie, le boucher a le goût du contact et de la relation commerciale. Il est également doté d'une bonne condition physique pour faire face à des conditions de travail rigoureuses (horaires, températures froides, port de charges lourdes, station debout prolongée)

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